今日の嬉しかったこと
野菜が苦手…。日々の野菜不足をなんとかするために、葉物野菜をレンチンしてストックしている。
味ぽんかけたり、何かの料理にトッピングしたり…
そんな中、我ながら大失敗だったのが今回の白菜… やっちまった… 八宝菜やスープで食べるなら好きなんだけど、茹でただけだとびっくりするほど苦手な味だった…
節約(元)主婦としても、農家さんのことを考えても、絶対に捨てたくない… 美味しく食べたい…
だけど締め切り前で忙しいから凝った料理とか無理ーっ
頭の中にある過去のレシピ&ネット検索！
リメイク成功の喜び🤣