絵日記 生ベーコン/ふるさと産直村
ふるさと産直村から生ベーコンのお取り寄せ~vvv完全受注生産の国産の生ベーコン!長期熟成(乾塩法)、炭火と冷燻法で燻製、乾燥、と昔ながらの製造方法で作られているそう。職人さんが最も追求することというのが豚肉の脂肪の旨味をいかに出すかというこ...
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