こんにちは。 年中ダイエッターの 鬼ばば母ちゃんです。
最近 また気合入っています。
「ちゃんと食べる」を目標に日々精進。
（ 適量、種類豊富に野菜たっぷりとか。これがなかなか出来てなかったんです ）
で、最近、白御飯とか食べてます。
そうなると、欲しいですよね 辛子明太子 とか どうよ 
地球の海 さん の 辛子明太子 
40％ｏｆｆですよ(*ﾟ∀ﾟ)=3
800ｇってけっこう多いんだけれど、使う分だけ解凍して使えば
冷凍で １年間保存 ＯＫ なんで、チョー便利 
半解凍くらいで 切り分けると、サックリ綺麗に切れましたヨ！
沢山入ってるし、好きな味だし （ 次男小４も食べれるほどよい辛さ ）
なんか嬉しくて、以前から作ってみたかった
「 明太子ポテトサラダ 」 を 作ってみました
ジャーン
って。めっちゃ簡単なんですが（笑）
***明太子ポテトサラダ の作り方***
・じゃがいも （レンジでチンして潰す）
・たまねぎ （細切り、冷水にさらす）
・明太子 （中をかき出しておく）
・塩 ・コショウ ・ヨーグルト ・マヨネーズ
１.レンジでチンして、潰したジャガイモに、塩、コショウをする。
２.あら熱が取れたら、明太子、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜる。
３.玉ネギを加えて、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり～
簡単すぎですか
どこかで見かけて、気になってメモしてたレシピなので、詳細（量とか）不明。適当で。
色が淡く仕上がっているのは、無着色の明太子だから
夫に評判良くて嬉しかったですヽ(・∀・)ノ
もちろん、定番のこれも 
沢山あると思ってたけど… すぐなくなりそうだｗ 