ニンニクの処理で指が痛くなって、困った方がこのページを検索でたどり着かれることが多いようなので、対処方調べたものを、日記の下に追記しました。緊急の方はスクロールして 下へどうぞ
大量の国産にんにくを頂いたのです。2キロくらい？
傷んでしまう前に「にんにくチップ」を作ろうと思って
(薄切りにして油で揚げるの。使った油もにんにく風味で美味いよ！)
大量のにんにくの皮をむいて、薄切りにしたんです。
なんか指が痛い！！傷があるわけじゃないのに！痛い！！
火傷したみたいな？？ヒリヒリした感じ～～～！！！
にんにくの臭いは牛乳で消えるとか聞いた事があったので
ためしに、牛乳に指をひたしてたら、痛みが落ち着いてきてホッとしました。
とっさにググったけど対処法が見つからなくて..
今後誰かのお役に立てればいいなと覚書。
3時間ほどにんにくと格闘してた。家中にんにく臭くなった∑(;ﾟДﾟノ)ﾉ
うちの子はこの臭い平気なんだよね(笑)
にんにくチップはサラダにトッピングしたりすると美味しいよ。
ネットで調べたけどすぐに有効な方法が見つからなかったので覚書（･ε･)
対処方法、追記
ニンニクを触って指が痛くなったときに困って、検索して このページにたどり着かれた方がおられるようでしたので、この↑ままの情報だとお役に立てていないと思うので、 私が調べた最新の対処方法を以下に追記します。
ニンニクを大量に触った後に指が痛くなる現象は、ニンニクに含まれる「アリシン」という成分が原因で起こります[1]。この状態は「接触皮膚炎」と呼ばれ、やけどに似た症状を引き起こすことがあります[1]。以下に、この状況での対処法をいくつか紹介します。
## 即時の対応
1. **流水で洗い流す**: まず、十分な流水で患部をしっかりと洗い流します[3]。アリシンは水に溶けやすい性質があるため、こまめに手を洗うことで症状を軽減できます[1]。
2. **冷やす**: 氷水などで患部を冷やすことで、痛みや炎症を和らげることができます[1][4]。
## 追加の対処法
**アルコールを使用**: 高濃度のアルコールを使用することで症状が改善する場合があります[7]。アルコールを含んだティッシュで患部を拭くか、直接アルコールで洗ってみてください[8]。
**保湿**: 症状が落ち着いてきたら、保湿クリームなどを塗って皮膚を保護することも効果的です。
## 予防法
ニンニクを大量に調理する際は、以下の点に注意しましょう：
– **こまめな手洗い**: ニンニクを切る作業中は、15分おきくらいに手を洗うようにします[1]。
– **手袋の使用**: 可能であれば、調理用の手袋を着用してニンニクを扱います。## 注意点
症状が重度の場合や、長時間経っても改善が見られない場合は、医療機関を受診することをおすすめします[6]。また、ニンニクによるアレルギー反応の可能性もあるため、過去にニンニクで同様の症状が出たことがある場合は特に注意が必要です[2]。
ニンニクの調理は健康に良い面も多いですが、大量に扱う際はこれらの注意点を心に留めておくことが大切です。
Citations:
[1] https://www.ntv.co.jp/gyoten/backnumber/article/20190709_02.html
[2] https://www.erca.go.jp/yobou/pamphlet/form/00/pdf/archives_24514.pdf
[3] https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1390764363
[4] http://quiltquilt.blog94.fc2.com/blog-entry-2198.html
[5] https://ameblo.jp/howan-yuka/entry-12075938834.html
[6] https://www.askdoctors.jp/topics/3100364
[7] https://ameblo.jp/a-cha-27/entry-12826628853.html
[8] https://okwave.jp/qa/q2168146.html
2024/9/6 Perplexity AI調べ
痛いのが早く治りますように願っています😭