いつもお世話になっております(≧∇≦)ﾉｼ
届きました！今日は何が入っているかなーワクワクワクワク
ビーツ、ホウレン草、春菊、スイスチャード、ルッコラ、プチトマト、ベビーリーフ。
ビーツ と スイスチャード は初体験
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ベジリンクさんの説明より一部抜粋
ビーツ（カブのような形のもの）
料理方法はボルシチやスープなど、この時期はさっぱりと酢漬けもいいかもしれません。
先日いった料理屋ではビールをすりつぶしてソースにし、お肉料理に乗せてました。
色が鮮やかでちょっと珍しい食材です。
スイスチャード（赤い葉）
炒め物によくあうお野菜で、豚肉との相性がいいようです。
（カロチンが豊富にとれるようです）
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ミラノカブの育成日記、５週目６週目のレポートも入っていました！
元気に育ってくれてるそうです
根の頭の部分が見えてきているのが分かります。 いゃっほぅ (≧∇≦)ｏ
夏休みなので子供らもご飯お手伝いしてくれます。
（が、写真撮影は嫌だそうです。髪切ったところだからｗ 次女小４ ）
マクロビオティックを実践しておられるMAORICAさんのレシピ
（ベジリンク×ＭＡＯＲＩＣＡレシピ）が毎回入ってきます♪
春菊を洗って、ざく切りに
ソイマヨ、白いリゴマ、塩、コショウを加えてフードプロセッサーにかけます。
麺は今回蕎麦を使いましたが何でも合うそうです＾＾
麺にめんつゆを少量からめ、↑のソースをからめて出来上がり。
夏向きのさっぱりした大人の味でした～！
洗って置いとくと、あっという間に無くなるプチトマト
「みずみずしくって美味し～い！」長女中1大喜び ＾＾ｖ
ホウレン草は定番のお浸しで。
ほんっっと 茹で上がりの香り最高
ベジリンクさんを知って、
いろんなお野菜を教えてもらって、料理して、食べて
野菜嫌いだった私とお野菜との距離が縮まったように思います。
野菜室にはいつも野菜が入っているようになったし！
新しく買った冷蔵庫の野菜室は高性能だし！
ますますお野菜とお付き合いが楽しくなりそうな予感です
ベジリンクさん！ありがとぅ！！
有機栽培野菜の宅配サービス/ベジリンク
4人の子供と鬼ばば母ちゃん
