今年の秋は、「大学芋」にハマっています😋
正直、自分でも「なんでこんな太りそうなものを…？」と驚くけれど、好きなものは仕方ないですよね👅
スーパーで一人前だけ買って食べていたのですが、地元の農家さんコーナーで、小さなサツマイモがたっぷり入った袋を300円で見つけてしまい…。
「砂糖を甜菜糖にして量を控えめにすれば、カロリーも減るはず、自分で作るのもアリかな？」なんて、自分に甘い言い訳をしながら手作りを楽しんでいます！
秋の味覚、やっぱり最高ですね🍁
大学芋レシピ、無限に広がる世界✨
レシピはFeloで検索です😆✌️
「◯◯な大学芋のレシピを教えて」この言葉だけで、本当にたくさんの種類が出てくるんですよ。
お酢を入れるものや醤油を使ったものなど、想像以上にバリエーションが豊富！
大学芋の世界、奥が深いです🍠✨
「黒ゴマが賞味期限切れそうだな〜そうだ💡大学芋を作ろう😋」的な(笑)
コメント
さつまいも、秋だけじゃなくていつも美味しいですよね〜。
今年Xでみつけたよもぎさんのコロコロソフトいもけんぴと、Instagramでみつけたyaoya14さんのさつまいものガレットにはまって食べまくりました（笑）
マツさんにも食べてみてほしいです！
オーソドックスな大学芋もいいですね。
黒ゴマ買ってこよう〜。
ブログ読み直しながら「もう秋終わって冬やん…」で自分に突っ込み入れてます(；・∀・)
芋ケンピもサツマイモガレットも美味しそう〜!!やばいやばい!!痩せる気が全くしない食べ物ばかりが美味しそう(*^^*)
黒ゴマ好きなんですけど、使い道としてはほうれん草のごまあえか、大学芋ぐらいしか思い浮かばなくて、今回うっかり大学芋食べ始めたら止まらなくなってやばいです(笑)
え…私も芋ブームきてます(￣▽￣;)
それももっとカロリー高そうな芋けんぴ系（笑）
そしてタブレットのブックマークには大学芋
（心なしかスティック状のとかよく出てくる）
さつまいも買ったところまでいって熟成中…です
作るのさすがですm(__)m
芋ケンピってカロリー高いんですよね。
普通のスナック菓子よりカロリー低いイメージを持っていたのですけど、最近ダイエット用にカロリーを記録し始めて、紫色のイモケンピが食べたくて買ってきた後に袋の裏のカロリー表示を見てびっくり!
私の摂取カロリー的に2日に分けて食べるべきのところを、昼間のコーヒータイムにペロリと1袋行って大変反省し、そこから少しでもカロリーが低くなるよう自分で作った大学芋にシフトチェンジしました(結局たくさん食べるから、カロリーは減っていない(；・∀・)
かにたまさんのコメント読んで思い出して反省ですが、サツマイモって熟成しないといけないんですよね。買った翌日料理して食べてました。
そっか…成熟させたらもっとおいしいのかもと思うと、また大学芋作りたくなりました。黒ゴマも残ってるし（笑）