初・梅干完成

コメント

1. こひめ。 より:

   2013年7月27日 7:20 AM

   自家製梅干しいいですよね～。
   マツさんは塩分何パーセントで作られていますか？
   うちは親戚のおばちゃんのお勧めで13パーセントです。
   二年目まではおいしくできていたのに、去年からなぜか
   カビが出やすくなってしまい、ドキドキしながら見守っています。
   うちは山に梅の木があるので収穫が、７月上旬なので出来上がり
   までまだまだかかりそうです。
   あと、私の拙いblogを見ていただいてありがとうございます。
   年末入居を目標にがんばります。
2. Re: こひめ。さん より:

   2013年8月12日 4:10 PM

   初挑戦でしたので丸々こちらのサイトを参考に作りました。
   →http://www.minabe.net/umelife/umebosi/recipe.html
   20%かな。かなり塩きいてますねーー
   思いのほか梅酢が大活躍で、嬉しい誤算です(*’∀’*)
   ランキングバナー貼れてましたよ♪
   これからも家話&ご活躍、楽しみにしています。