アサリの塩抜き/50度洗い

アサリの特売があったので、塩抜きして冷凍しとこうと。

毎回塩水の濃度を忘れるのでネットで検索するんだけど
「アサリの塩抜き/50度洗い」こんなのがヒットしたらやってみるしかない!(笑)

アサリの塩抜き/50度洗い

 

  1. 50度のお湯をアサリがかぶるくらい用意する。
  2. お湯の中でガシガシこすり洗い。
  3. 5分放置(時間があれば15分置くと◎)
  4. 水洗いしたらいつものように調理するだけ。

参照リンク【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった!/クックパッド

ガシガシ洗って手を離した瞬間から顔が出る出る!! Σ(・∀・)

 

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